Beim „Kochtreff Special – Tadschikische Küche“ stehen nicht nur traditionelle Gerichte, sondern vor allem Begegnung, Austausch und gemeinsames Erleben im Mittelpunkt. Damit setzt die Flüchtlingshilfe ihre kulinarische Reihe fort, bei der Menschen unterschiedlicher Herkunft gemeinsam kochen und miteinander ins Gespräch kommen.

Gemeinsam werden die Teilnehmenden in kleinen Teams verschiedene Spezialitäten der tadschikischen Küche zubereiten. Auf dem Speiseplan stehen Mantus und Sambosa, traditionelle gefüllte Teigtaschen, sowie die raffinierten Salate Qurutob und Chashma. Als Hauptgericht wird Osh, das tadschikische Nationalgericht, zubereitet – ein traditioneller Reistopf. Zum süßen Abschluss gibt es tadschikisches Baklava.

Nach dem gemeinsamen Kochen werden die zubereiteten Speisen in geselliger Runde zusammen genossen. Die Rezepte werden den Teilnehmenden zur Verfügung gestellt, sodass die Gerichte auch zu Hause nachgekocht werden können.

Der Kochworkshop ist kostenlos und richtet sich an alle Interessierten. Spenden zur Unterstützung der Arbeit der Flüchtlingshilfe Sprockhövel sind willkommen. Eine Anmeldung ist erforderlich.

Anmeldung per WhatsApp: 0176 20521575 oder per Mail: mail@fluechtlingshilfe-sprockhoevel.de